من بانه مي في فيتنام إلى أرانسيني في إيطاليا ، تشترك أطعمة الشوارع الأكثر شعبية في العالم في شيء واحد: فهي تزدهر عند تقديمها طازجة وسريعة ومليئة بالنكهة. تم تصميم مقطورتنا القابلة للقطر والقابلة للتخصيص لجعل بيع هذه المنتجات العالمية أمرًا سهلاً - مع تصميم ومعدات مصممة خصيصًا لقائمتك، حتى تتمكن من التركيز على ما يهم: إرضاء العملاء.
وإليك كيفية العمل: أخبرنا بأطباقك المميزة، وسنبني المطبخ حولها. بالنسبة إلى طبق التايلاندية التايلاندية، سنقوم بتركيب محطة ووك عالية الحرارة مع عادم قوي (للتعامل مع دخان القلي السريع) ومنطقة إعداد بها صناديق تحمل علامات لبراعم الفاصوليا والفول السوداني والليمون الحامض. إذا كنت تبيع شاورما لبنانية، فسنقوم بدمج مشواة رأسية (بحجم الدجاج أو اللحم البقري)، وقطاعة لحم، وقسم مبرد للتزاتزيكي والمخللات. حتى المفضلات المتخصصة - مثل الأريبا الكولومبية أو المسمن المغربي - تحصل على إعدادات مخصصة: صواني للضغط، وأدراج دافئة للحفاظ على الدفعات ساخنة، وأرفف عرض لعرض أعمالك اليدوية.
يعد التنقل أمرًا أساسيًا لنجاح طعام الشارع، وتوفر هذه المقطورة ما يلي: اسحبها بشاحنة صغيرة عادية، أو أوقفها في مناطق حضرية صغيرة، أو انتقل إلى أحداث عطلة نهاية الأسبوع في دقائق. الشكل الخارجي هو لوحة الإعلانات الخاصة بعلامتك التجارية - يمكننا تغليفها برسومات جريئة (فكر في "Global Bites" أو "Street Food Tour") لجذب الانتباه، بينما تتيح نوافذ التقديم الكبيرة للعملاء مشاهدة طعامهم أثناء تحضيره (طريقة مثبتة لزيادة المبيعات).
يعني التسليم على مستوى البلاد أنه بغض النظر عن المكان الذي تبدأ فيه عملك، فإن المقطورة المخصصة الخاصة بك تصل جاهزة للتشغيل - دون الحاجة إلى تجديدات مكلفة. إنه أكثر من مجرد استثمار؛ إنه اختصار للانضمام إلى حركة طعام الشارع العالمية، مع مطبخ ينمو مع القائمة الخاصة بك.